米家電飯鍋怎麼查看食譜

1. 米家ih電飯煲 是怎麼操作的是不是必須連接手機才可以用

米家的東西倒是好，一直以為雲米也是米家的一部分，結果買了幾樣雲米的東西都不能連接米家，甚至於不能連接手機，真是很厲害的智能家電呢！

2. 小米電飯鍋怎麼用

這個嚴格上叫做電飯煲，主要是做粥或者做米飯的使用的話都是有產品說明書，你可以看看，要實在不會的話問一下商家，你在哪裡買的？是正品的小米商城嗎？裡面都是有售後客服的客戶可以告訴你。

3. 小米電飯煲到底行不行

在雙11發布新產品，似乎成為了企業又一種比較吸引眼球的新玩法。這不，最近小米在雙11發布了全新的米家IH電飯煲，本次發布的米家電飯煲主打的就是「全能」，蒸煮煲燉似乎無所不能。最近我們收到了小米寄來的米家IH電飯煲，讓我們趕緊來看看這款外觀與上一代產品幾乎一模一樣的電飯煲，到底有啥新奇特?十八般武藝到底溜不溜，趕緊出來耍耍。

新一代的米家IH電飯煲與上一代米家壓力IH電飯煲在外觀上幾乎一樣，同樣是純白色簡約造型的外觀，完全一樣的顯隱式LED顯示屏與柔性操控按鈕，一體化成形的設計讓整個電飯煲看上去線條清晰美觀大方，那內部有什麼不同嗎?

打開電飯煲後可以看到，由於新版米家IH電飯煲取消了壓力功能，電飯煲的頂部密封內蓋在設計有了變化，首先黑色的鍋蓋已經變成了銀色的蜂巢型內蓋，其拆卸方式與上一代完全一樣，仍舊是輕壓蓋扣就能卸下。

卸下鍋蓋後可以發現，雖然從外面看出氣孔仍是老樣子，但由於二代米家IH電飯煲沒有壓力，因此破泡器經過了全新的設計。這種更加小巧的設計也是一種破泡的設計，能將煮飯時產生的氣泡打碎，防止熱湯溢出鍋外，讓飯煲底部的空氣流動更加流暢、自然。

相比上一代，米家IH電飯煲內膽厚度為3mm，手感雖沒上一代的鑄鐵沉甸，但是重量還是能明顯感知，合金材質的烈焰厚釜更容易單手拿起。而塗層仍舊與上一代相同，不粘鍋的特性得到了延續。合金材質應該同樣可以把熱量分散給整個鍋內，受熱是否均勻就得看我們後面的煮飯實測了。

我們可以通過兩種不同的辦法來操作米家IH電飯煲，一種是通過外面的按鍵直接操作電飯煲，另外也可以使用手機進行無線操作。電飯煲面板擁有五種不同煮飯模式(包括精煮、快煮、煮粥、保溫、自定義)，同時在設置的時候支持預約與烹飪時長選擇。

不過我們還是選擇通過手機APP進行遠程操控，既然是智能家電，還是用手機操作最方便。與上一代一樣，在APP商城中下載「米家」APP，手機打開wifi與藍牙之後，通過手機APP簡單的幾個「下一步」就與電飯煲連接上了，接著就能進行更加豐富的功能操作。

在APP內，從米家IH電飯煲界面中可以看到，其首頁上支持精煮、快煮、煮粥、保溫四項基本的操作，同時還內置了蛋糕、酸奶、熱飯、蒸煮、米飯(香甜煮)、玉米香腸飯等簡單的食譜，方便我們一鍵選擇烹飪模式。

我們選擇了精煮功能，在精煮之前我們也選擇了適用的米種(雖然我其實並不知道米種到底是啥，包裝也丟了，所以沒使用到條碼掃描功能)。App中也內置了多種常用米種的加熱方案，涵蓋了東北米、絲苗米、糯米、珍珠米、泰國香米、秋天小町、湖南米、江澤米等大量米種，我們也可以自定義松軟可口、香糯適中、勁道Q彈三個大類口味。

好了話不多說了，我先網購個大閘蟹再說，秋風起蟹黃肥，這電飯煲光用來煮飯太浪費了，蒸點好吃的才有意義啊!

4. 小米電飯煲怎麼預約

電飯煲預約功能預約的是結束時間，只需要在APP內或電飯煲上選擇功能後設定結束時間就可以了；烹飪完成的時候由於米量的不同，完成時間會有一定的偏差，正常公差為提前20分鍾內，不會推遲。

5. 小米電飯煲可以煮湯嗎

小米來電飯煲可以煲湯。

但是切勿在源有較硬食材在內膽中的情況下攪動或晃動，可能會造成內膽內壁的高端粉體塗層損壞。灰鑄鐵內膽有壁厚、加熱均勻、蓄熱性強等特點，塗有大金粉體塗層，可以做到不粘鍋，如果損壞到內膽對於電飯煲使用不利。

(5)米家電飯鍋怎麼查看食譜擴展閱讀：

小米電飯煲的特點亮點：

1、小米電飯煲的整體設計十分簡潔，電源介面位於機身的側面，有三個選項，可以根據用戶的需求來選擇選項。

2、小米電飯煲相對於其他電飯煲的重量算是輕的，自身凈重6.45kg，重量很輕。

3、小米電飯煲的全身顏色採用的是純白色的，電飯煲的開蓋按鈕是在中間的位置，還印有小米品牌的專屬logo，精緻美觀。

5、小米電飯煲採用的是灰鑄鐵，灰鑄鐵和鋁合金或不銹鋼咋材質相比，導磁率十分的強，可以很快的有磁場變化，灰鑄鐵具有很強的蓄熱性，加熱性能十分出色，具有保溫功效。

參考資料來源：網路-小米電飯煲

小米官網-小米電飯煲

6. 米家電飯鍋現E12為什麼

每家電飯鍋出現12的是因為電飯鍋的溫控器有問題導致的。

7. 用電飯煲怎樣才能做出好吃的米飯

米飯誰都會做：弄點米，加點水，電飯鍋開關一開，就等上桌了。可你知不知道，要把這米飯做得營養好、口味佳，卻是有點門道的。
中國烹飪協會營養與美食委員會委員吳美雲告訴記者，米中含有B族維生素、礦物質、膳食纖維等多種營養素，但其在淘洗過程中，很容易因方法不當導致營養素流失增多。因此，若要更好地保證米飯營養，至少要注意以下四點。
第一，淘米應選擇涼水，而不是溫水。因為水溫偏高時，各物質的溶解度會增加，將直接導致營養流失增加。第二，淘米次數以2—3次為宜。淘米的本意是將米中摻雜的灰塵洗掉，沒有必要反復沖洗，否則只會導致營養流失。免洗大米則可以放心地直接下鍋。第三，不要用手搓，攪一攪就行。在米粒的最外層有一層被稱作糊粉層的物質，其中含有B族維生素、礦物質及膳食纖維，如在淘米時用力搓洗，會將糊粉層洗掉，損失營養。第四，不要用流水沖洗。流水只會帶走營養而起不到加倍清潔的作用。
米淘好了，下一步就是下鍋了。電飯煲就是做米飯最好的工具，它的密閉性更好，可以隔絕過多的氧化反應，用時較少，因而營養損失也較少。需要提醒的是，如果你喜歡吃撈米飯(先煮撈出後再蒸的米飯)，一定要善加利用米湯，因為近50%的礦物質、維生素都會被煮入米湯中。雖說撈米飯容易損失營養，但它適合做炒飯。因為用這種方法蒸出的米呈散狀，炒出後，不會過黏，口感更好。此外，吳美雲指出，在米下鍋之前，可以用溫水先泡一下，這樣做出的飯會更加糯軟。

8. 小米米家IH電飯煲怎麼樣好用嗎

日本人就拿著這個騙中國人，中國的企業也來忽悠老百姓。 就事論事 正確的名稱應版該是：電磁加熱電飯權鍋 ；這和IH 沒有任何關系的。是一些黑心廠家故意製造出來的，為了隱瞞欺騙消費者產品所以用的技術的一種錯誤的稱呼，合法的稱呼應該是電磁加熱電飯鍋；因為這種電飯鍋是採用了和電磁爐一樣的技術（「電磁加熱」技術在「有道詞典，金山詞霸，詞海，網路翻譯，等各翻譯詞典種 英文為：Electromagnetic heating 英文縮寫 EH ）這些 廠商故意這樣稱呼為「IH 電飯鍋 」說IH 是電磁加熱英文縮寫 可實際根本就不是；這只是為故意隱瞞消費者不讓消費者知道這種電飯鍋上的技術就是電磁爐用了半個世紀的技術；以此來誤導讓誤認消費者是新技術，這樣就可以把這種電飯鍋的價格提高幾倍 10幾倍 在市場上價格甚至高達上萬元 ，來敲詐消費者 達到暴利的目的； c

9. 小米米家IH電飯煲怎麼樣煮飯好不好吃

日本人就拿著這個騙中國人，中國的企業也來忽悠老百姓。 就事論事 正確的名稱應該是：電磁專加熱屬電飯鍋 ；這和IH 沒有任何關系的。是一些黑心廠家故意製造出來的，為了隱瞞欺騙消費者產品所以用的技術的一種錯誤的稱呼，合法的稱呼應該是電磁加熱電飯鍋；因為這種電飯鍋是採用了和電磁爐一樣的技術（「電磁加熱」技術在「有道詞典，金山詞霸，詞海，網路翻譯，等各翻譯詞典種 英文為：Electromagnetic heating 英文縮寫 EH ）這些 廠商故意這樣稱呼為「IH 電飯鍋 」說IH 是電磁加熱英文縮寫 可實際根本就不是；這只是為故意隱瞞消費者不讓消費者知道這種電飯鍋上的技術就是電磁爐用了半個世紀的技術；以此來誤導讓誤認消費者是新技術，這樣就可以把這種電飯鍋的價格提高幾倍 10幾倍 在市場上價格甚至高達上萬元 ，來敲詐消費者 達到暴利的目的； c

10. 小米電飯煲如何熱飯

曾經有一碗普通的叉燒飯擺在我的面前，我沒有珍惜，而多年以後我卻再也沒有吃到那天晚上回味無窮的叉燒！」有時候陪伴我們最長久的往往是最樸素的食材，廚藝的最高境界恰恰是把一碗平淡無奇的米飯做得黯然又銷魂。

今年3月份，小米發布了一款999元的壓力IH電飯煲，雖然在日本電飯煲成千上萬的售價面前，這能算是入門的價格，但是對於你我這種只用過百元電飯煲的人來說，還是不禁好奇999元電飯煲煲出的米飯真的那麼神奇嗎？換句話說一件這么貴的電飯煲對於一碗飯的影響到底有多大，是僅僅帶來增色？還是會像《中華小當家》里傳說中的廚具一般化腐朽為神奇！

傳說中的廚具神器登場：

正面簡潔無比，上面的三個開孔為煮飯的排氣孔，使用的時候要格外小心水蒸汽燙傷。

電飯煲的形狀與線條都十分簡潔，按照米家品牌的精神，的確有種徘徊在無印良品與蘋果之間的感覺。

電源連介面位於底部下方，為標準的國標連介面。

面板上只有三個按鈕，包括預約、開關及選擇/取消，很多人誤以為智能家居必須要連接手機APP才能使用，事實上小米電飯煲所有煮飯的基本操作都可以在上面手動完成，但是若想調節米飯軟硬，烹飪訂制的食譜還是需要使用APP來配合。

面板上有隱藏式呼吸燈，工作時能夠看到當前的工作模式（精煮、快煮、保溫、自選）以及煮飯剩餘時間，燈光效果炫酷但白天不是很容易看清楚，仍有改進空間。

電飯煲的後部有Wi-Fi連接指示燈，以及Reset初始化重置小孔。

小米電飯煲的額定功率為1100W，但正常煮飯過程中並不是一直火力全開，而是偶爾將馬力開到1100W，這樣能精確的控制鍋內溫度同時也比較省電。機身底部的散熱孔，這個角度能清晰的看到電源介面的位置。

電飯煲的額定功率是1100W，額定容積是3升，大概就是5~6杯標准量杯的米。

機身正面唯一一顆物理按鈕上刻有米家Logo，按下後鍋蓋會自動彈起。

電飯鍋的上部鍋蓋是可以拆卸的。

小米電飯煲整體重6.45Kg，而大部分的重量是在這個厚厚的鐵鍋上，單手抓起是比較困難的。

米家電飯煲的內膽底部結構與普通電飯煲基本一致。

此鍋的容量為3升，能煮5杯米，出鍋的飯量大概夠4-5個人吃，灰鑄鐵作為內膽基材導熱和蓄熱性都不錯，能使食物受熱均勻，保證米飯的口感。

電飯鍋的頂部鍋蓋上所有的部件都是可以拆卸的，方便平時清洗。

我們覺得日本電飯煲煮出的米飯更加可口，一個重要的原因是1.2個大氣壓是米飯保持甜度、黏度、色澤和彈性最佳的臨界點，而小米採用的正是日系電飯煲的泄壓閥設計，通過一個金屬球把鍋內壓力控制在1.05至1.2個大氣壓之間，所以加壓也是此款電飯鍋非常重要的賣點。

煮飯試吃：

一個好電飯煲能多大程度的影響一碗飯的品質？選擇這個問題切入，是因為網友對於小米電飯煲最大的爭議不在於高端電飯煲能否煮出好飯，而更關心的是一袋好米是不是對飯的影響更大，如果買一袋精裝米就能煮出高端電飯煲的品質，那麼顯然無論是999元小米電飯煲還是更高端的日本電飯煲都不是個劃算的選擇。

帶著以上困惑筆者打算先用同樣的好米（東北大米）分別用蘇泊爾普通電飯煲和小米電飯煲進行對比，來看看同樣煮好米的情況下，鍋的因素對口感的影響有多大，再用小米電飯煲分別煮好壞米，看看米的品質對口感的影響有多大。