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傢具零售如何擴大客單價

發布時間:2021-02-19 19:15:11

傢具怎麼提升客流量,以及提高成單率

傢具提升客流量可來從:

  1. 傢具櫃台、自產品的外在包裝

  2. 客情關系主動化,既要物質獎勵也要精神鼓勵

  3. 促銷措施,如僱傭宣傳車!在一些節日來臨之際,進行地毯式宣傳,可用喇叭!圍繞各個鄉鎮來回宣傳!成本也不高!或者利用媒體宣傳!主要利用縣級廣播電台宣傳!這些宣傳費比較低,效果好!

    為了提高銷售量,可以在網上開店!利用網路進行宣傳!這也是不錯的方式!

全屋定製傢具加盟,如何提高客單值

加盟全屋定製關心的兩個問題:一是定單增值,二是加大成交的次數與單次,我們回統稱為擴單。
要做到增值答擴單,促成大單成交,只需做好這6步驟:
1、以小帶大,每單必爭:不為成交而成交,而需更多考慮以客單值為目的。
2、熱情服務,眼光長遠:讓顧客對你產生更多的信任,學會和顧客做朋友。
3、深度挖掘,產品配套:充分掌握顧客的實際需求,在顧客的立場上思考問題,用有利的實際案例贏得其認同,通過配套方案,擴大單值。
4、以客帶客,圈子營銷:增強全屋定製傢具加盟店導購或銷售員的個人魅力,跳出崗位環境,與顧客形成好的合作氛圍,在成交時,為以後的生意做更多鋪墊,建立更好的銷售渠道。
5、渠道立體,提前鎖定:堅持現有營銷渠道的同時,整合客戶資源,全力拓展銷售渠道,做好規劃與布局,尋求業績增長點。
6、有效激勵,大單必成:在考慮原有平均客單值的基礎上,界定出大單的區分,給予更多的獎勵措施,以點帶面,形成積極向上的大單成交氛圍。

㈢ 客單價低怎麼辦有什麼辦法提升客單價

門店銷售額是零售業最關注的問題,因為如果沒有了銷售額的話,其它的一切做得再好都是版白搭。
而零售企業權的銷售額又是由各個門店的銷售額累加而成,所以門店的銷售額也就順理成章地成為各零售企業最為關心的核心問題。 簡單說來,銷售額=門店客流。

㈣ 淘寶如何提高每天銷售的客單價

客單價的轉換,也就是提高下單率,流量多了,要下單購買的人也多.你商品價格定位是多少,客單價也是有上限的.做好服務和商品質量,然後去做推廣

㈤ 如何增加客戶單次消費的金額

1.直接提高價格,獲得更多消費者剩餘。
2.可以搭配其它商品一起出版售,當然合權在一起要有折扣,或者說服消費認為它倆是互補品,一起使用,效果才會更好。
3.暗示產品的使用時間久,質量好,讓顧客認為一次購買,給予一定折扣,比多此購買實惠。
4.給顧客造成產品稀缺的假象,未來將供不應求,導致市場價格上升,不如現在買等待增值。

㈥ 如何提高客戶單次消費金額

如何提高顧客購買的單品數:靠提高品單價來提高客單價,恰恰能夠起到一定作用,一味靠它是非常困難也是不可行的,因為它可能導致入店顧客數和顧客購買數量的減少;你還得在顧客購買的單品數上做文章;對於一家每天顧客數千人的大型(超市)來說,如果每個顧客平均多購買2個商品(Goods),就相當於(超市)每天又增加了上千顧客;目前(超市)間競爭異常激烈,每天能增加上千顧客是多麼的困難啊!那麼如何增加顧客購買的單品數?
買送活動:我們經常看到的,(百貨)(公司)的返券活動,你搞滿400送400,我就搞滿300送300,那邊馬上跟進滿100送100,底線一穿再穿;如此拉鋸的根據,往往是業務部核算一下說還有利可圖就可以操作了;購物滿A就送B,其力度要考慮2個因素,一是客單價,一是毛利比;考慮毛利比主要是為了決定送出B後,我們會不會還有利潤——業務部一般都會考慮這個因素;但他們很少考慮客單價的問題,不然的也不會在A的數字上一降再降;促銷策劃活動要提高客單價,A這個數字要適當高於客單價;如果門店的客單價平均為60元,那麼就可以單票買滿80元就送/低價購買么些商品(Goods),提高交易金額;因為如果A只有50元,則幾乎人人都可以享受到這種優惠,對客單價的促進作用不大,最多是吸引一些客流;反過來,如果略高於客單價,則正好可以刺激顧客把高於客單價抬高到80元以上;80元是(家樂福)等外資(超市)經常用的買送數字;在這種買送活動中,送實物與送券是有一些差別的;如果是實物,就要定的高於客單價;如果是購物券,總體思路不變,但在核算上要復雜一些,因為購物券是刺激連帶消費的,不能簡單高於客單價,就要在B的確定上與品單價錯位——因為購物券在消費時是不找零的,不足部分還要補齊現金,這樣才利於提高客單價;比如你送的數字是200元,品單價是198,200元左右的商品(Goods)一大堆,你這次活動就沒有太大的意義,純粹讓利,除非你沒有200元左右的商品(Goods);所以買送券時,一旦雙方價格戰開打,盡量不要變動A,而是要根據商品(Goods)價格狀況,在B的大小上調整,這樣才能夠刺激多買,提高客單價;
關聯陳列:也可以在生提高客單價的核心方式就是關聯陳列,即根據商品(Goods)與商品(Goods)之間的關聯因素以及顧客的消費習慣,進行合理的陳列;我們可以設想:一個女性顧客進入門店,如果一開始只是想買一包餅干,但是在選擇的過程中看見了飲料,覺得吃了餅干口渴,順便就拿了一瓶,這樣客單價是不是就提高了?因此,餅乾和飲料這2種關聯性大的類別就應該盡量放在同一個地方;把麵包和果醬陳列在一起,方便麵旁邊放上火腿腸,把大量2元3元的小家庭商品(Goods)堆積在老虎籠里,鮮區陳列一些調味盒等,都可能是好主意;

組合包裝
例如薯片配瓜子,把想買薯片或想買瓜子的顧客,都吸引到一起。顧客拿一包,卻買了兩樣商品。冬季的火鍋節,把鍋底料和小料以及羊肉捆綁銷售,同樣是組合。 當然,組合裝的定價就很有學問了,不是簡單相加兩個商品原來的售價,而要體現一定的組合優勢,讓顧客在「覺得劃算中」,不知不覺提高了客單價。這-—點我們應該向麥德龍學習。 「禮尚往來」是中國的傳統美德,而禮品購買,對於大部分集團客戶來說是一個左右為難的問題。在一般商店購買禮品,沒有好的商品包裝;自己包裝,又過於繁瑣。這個問題常常讓團購經手人疲於奔命,最終導致禮品市場大部被一些廣告和禮品公司獨占,而零售商卻難分「一杯羹」。
麥德龍注意到這個問題已經很久了。多年前,麥德龍就開始在歐洲經營豪華禮包業務,享有「禮包專家」的美譽。麥德龍總是結合相應的節慶及活動營銷主題,准備相應的商品組合和特別設計的禮盒。這里的關鍵是:麥德龍門店成立了豪華禮包團隊,專門負責尋找獨特的商品組合成禮包,並為每一款禮包設計相應的禮盒。別看一個個花費不大的盒子,它們不僅更好地滿足了顧客的需求,還有效提高了客單價。
把購物車主動推給顧客 北京家樂福國展店開業時,門口只有購物車,沒有購物籃,當時許多人不理解。站在投資的角度,購物車成本要遠高於購物籃,難道是家樂福不懂成本控制么?其實不然。
我們有時會看到,顧客左手抱一個西瓜,右手拎一桶金龍魚油,同時還要雜耍般對付幾個小瓶子和盒子,以免它們掉下來。

㈦ 如何提高客單價和客單數

樓主你好!
大多數的情況下,我們都簡單把門店的銷售額等同為客單數乘以客單價,在實際的操作中也會重視從客單數和客單價上提高門店的銷售額,殊不知在重視這兩點的同時,我們也忽視了很多對於提高門店的贏利能力有幫助的控制點。 首先我們看看門店利潤的幾種不同的計算公式:(1)利潤=客單價x客單數x平均毛利率-經營費用(2)利潤=坪效 x坪數 x平均毛利率 -經營費用(3)利潤=人效 x人數 x平均毛利率 -經營費用(4)利潤=時效 x時間量 x平均毛利率 -經營費用(5)利潤=單品銷售額 x單品數 x平均毛利率 -經營費用上面的公式中,公式(1)是我們最熟悉和被普遍運用的,其他的幾個公式一般都不怎麼重視。然而在實際的門店運營中合理全面的控制門店的贏利點對於利潤能力的提高是極為重要的。從上面的公式中我們可以看到除了客單價、客單數等我們經常提到的控制點外,還有平均毛利率、經營費用、坪效、坪數、人效、人數、時效、時間量、單品平均銷售額、單品數等眾多不被重視的控制點。 一、利潤=客單價x客單數x平均毛利率-經營費用 本公式中對於利潤有4個控制點:客單價、客單數、平均毛利率、經營費用客單價:這個控制點可以簡化的理解為如何讓顧客一次性購買更高金額的商品;客單價=顧客購買商品數 x平均商品價格,從這個公式中我們可以很容易的發現提高客單價的出發點有兩個方面: 1、包括舒適的購物道具、賣場環境和服務。 2、關聯銷售,貴重、高價值商品的專業化營銷,超前或是完善的售後服務等。當然團購和批發也是提高客單價的不錯途徑。 客單數:有效的客流數,即來賣場後買單的客流數,我們可以從兩個方面來考慮,即如何吸引顧客前來賣場和如何使更多的來到賣場的客人成為有效的客流。 1、如何吸引更多的顧客前來賣場:吸引人的促銷活動、有特色的賣場經營、良好的服務和購物環境等。 2、如何使更多的來到賣場的客人成為有效的客流:良好的動線設計、商品布局、商品陳列、商品價格和特色等。 平均毛利率:平均毛利率=毛利額/銷售額,從這個公式來看提高毛利率可以從提高總毛利額和降低總銷售額考慮,有人會認為要降低銷售額與我們的目標是相違背的,的確是這樣,因為對於經營來說我們更重視毛利額,我們的最終目的是贏利,可以把公式變化成一個對我們有利的形式:毛利額=銷售額 x平均毛利=單品平均銷售額 x單品數 x平均毛利率,要提高毛利額我們必須從銷售額和平均毛利率上全面提高。如何提高毛利率呢?這就需要我們的管理人員能夠了解商品A、B、C、D等級的分類,能夠平衡高毛利商品和暢銷商品的關系,能夠用暢銷商品帶動高毛利商品的銷售,在同等暢銷的情況下主推高毛利的商品,在不影響暢銷商品銷售的情況下主推高毛利商品。 另外從公式中我們也能看到銷售額=單品平均銷售額x單品數,有效的商品數和商品的平均銷售額也是需要我們關注的問題,這將在後面具體提到。 經營費用:經營費用是一個防守的控制點,通過對它的控制我們能夠降低我們的投入,但卻不能從積極的方面促進我們最終目的盈利的提高,並且他的控制力是有限度的。經營費用包括可控的經營費用和不可控的經營費用。 可控的經營費用包括:人工成本、存貨損耗、水電暖、耗用品、修理費、營銷費用、運輸費、通訊費、環境費及其他可控費用等。對於可控費用我們要堅持通過合理的控制(包括運用新的技術和設備)用最低的投入產出最大的效益。 不可控的經營費用包括:租金支出、折舊及攤銷等。對於不可控費用在未形成和定義之前要根據實際的經營情況合理配置,在已形成和定義之後如果有空閑的資源要積極的轉嫁出去,比如再出租和出售等。 二、利潤=坪效x坪數x平均毛利率-經營費用 本公式對於利潤有4個控制點:坪效、坪數、平均毛利率、經營費用,由於平均毛利率和經營費用在前面已經有了分析,所以在本節和以後的各節中將不再重復。 坪效:即每平米面積上產生的銷售額。在現實的工作中,我們經常定義坪效=銷售額/坪數,把坪效定義為被動的量,這是不對的。如果我們把公式變換成銷售額=坪效 x坪數,對於我們的工作更加有意義,這樣坪效就變成了一個積極的量。 特定面積上經營的商品項目和具體的商品(包括本區域的氣氛布置、商品布局、動線等)是影響坪效的主要因素。對於我們的賣場來說每一寸位置都是需要付租金的,並且租金相同,如何及時發現並整改產出過低或不合理的區域是管理人員提高門店盈利能力的一個重要控制點。 坪數:一般來說,坪數是事先已經給定的量,是不能更改的,但我們也知道在已給定的面積內有些地方是能夠產生出利潤而有些地方是不能產生利潤的,也就是對於利潤來說有些面積是有效的,而有些面積又是無效的,這就涉及到了一個「有效坪數」的定義。對於管理人員來說如何減少無效坪數,使無效的坪數轉變為有效的坪數也是提高門店贏利能力的一個控制點。 三、利潤=人效x人數x平均毛利率-經營費用 本公式對於利潤有4個控制點:人效、人數、平均毛利、經營費用人效:與坪效一樣,坪效常常被定義為:人效=銷售額/人數,也是一個被動的量,這是不對的,把公式變化成銷售額=人效 x人數,從而使人效成為一個積極的量,對於管理者的工作更加有意義。對於零售業的工作來說,每日的工作量大體是相同的,也是有規律的,在符合勞動政策的情況下,用更少的人員完成所有的工作是提高人效的方法,當然要達到更少是與員工素質(包括心態、品質、技能等)、管理人員的管理技能(合理的分配工作、員工排班、員工激勵等)息息相關的。 人數:人員是根據崗位的需求設置的,它一般也是一個定量,但如果這個定量不合理是可以更改這個人為的定量的。影響人數的因素有人效、流程、崗位設定等,在任何合乎法律規定的情況下人員的變化能夠帶來利潤的增加對於公司的運做來說都是合理的。 「隱性人數」,是一個值得關注的問題,在賣場中由生產商或經銷商提供的促銷員,他們不涉及公式中人數和經營費用的變化,卻可以極大的提高人效,對於「隱性人數」的控制應該引起所有管理人員的關注。 四、利潤=時效x時間量x平均毛利率-經營費用 本公式對於利潤有4個控制點:時效、時間量、平均毛利、經營費用時效:通常人們所了解的時效是一個平均的量:時效=銷售額/時間量,這種對時效的理解淡化了不同時間段時效高、低的區別,容易被管理人員忽視。往往管理人員大體都能知道一天的客流高峰期和低峰期,卻只認為這是規律,沒有想過去改變這種情況。如果門店能在時效的低峰期,採取適當的方式比如:針對該時段的促銷活動和商業推廣等,將會使低峰期的時效得到一定程度的提高。正如現在正在被廣泛運用的「淡季促銷」。 時間量:從公式來看隨著時間量的增加,銷售額是有增加的,但是時間量的增加也會帶來經營費用的增加,另外還存在的問題是能夠增加的時間量都是時效較低的時間段,所以是否增加時間量必須考慮其所帶來的毛利增加是否能抵消經營費用的增加。 與此相同的問題是對於時效較低的時間段(初始營業和即將停業的時間段)能否減去不營業,也要看該時間段的利潤情況。目前業內就存在上午不營業的門店。 五、利潤=單品平均銷售額x單品數x平均毛利率-經營費用 本公式對於利潤有4個控制點:單品平均銷售額、單品數、平均毛利、經營費用單品平均銷售額:商品的陳列對於商品的銷售是致關重要的,同一商品陳列在不同的位置其銷售額可能有天壤之別,但是由於地域性和消費者消費能力的不同商品和商品之間的確存在某些差別,會分別出個A、B、C、D等級,作為管理人員毫無疑問應該了解這些差別,並合理的陳列。但更重要的是能夠發現被埋沒了銷售潛能的商品,並採取適當的措施發揮其潛能,並能讓C、D類商品合理的享有基本的權利,讓A、B類商品帶動C、D類商品的銷售。總的來說就是讓所有的商品發揮其應有的銷售能力。 單品數:這里談到的單品數也是一個有效的量,因為產生不了銷售的單品對於賣場經營的影響反而是負面的,從另一個方面來看,有效的單品數越多整個賣場產生的利潤越大,所以及時有效的新品引進也可在一定程度上提高賣場的利潤。(作者:侯國平) 希望能對你有所幫助```

㈧ 門店經營如何提高客單數和客單價,淘寶貨源

為什麼要分析客流量、進店率、成交率、連帶率、回頭率,以及客單數、客單價?到今天為此,我和一些服裝店店主探討時,仍有很多人認為這套營銷理論和零售技術太繁雜,完全是多餘的花架子沒有必要。然而,事實恰好相反,通過對於本土500家區域優勢服裝店調研我們發現:

1、96%的門店經營者認為分析每日、每周和每月黛卡露的客單數指標非常關鍵;

2、78%的門店經營者在門店入口處安裝了計數器;

3、64%的門店經營者通過客單價水平,管控門店的商品結構;

4、81%的門店經營者通過客單數和連帶率,制訂門店的主題促銷活動方案;

5、43%的門店經營者通過客單件指標分析會員貢獻和會員返店周期,以其制訂會員促銷方案。

故此,早在2008年,筆者就開始圍繞著零售門店的經營參數展開深入解析,尤其是關於門店的客單數和客單價,還有客單件(即購物籃指標)。

客單數和客單價,實際上是一個非常重要的指標,門店經營時,店長感受最深的是銷售變化的不可測,總認為靠天吃飯,銷售經常是一時天上一時地下,完全沒有可控性。出現這種現象主要就是因為對交易次數和客單價形成原因分析不透徹,如果能夠深度分原成交原因和客單價變化原因,則能通過有效控制影響銷售變化原因達到門店經營向良性發展的目的。因此,作為門店管理者,應該將分析人流量、門店交易次數和客單價做為一項重要工作。

那麼,怎樣才能提高入店人流量、交易次數和客單價呢?在日常經營中,影響入店人流量、交易次數和客單價的因素有很多,下面就讓筆者帶領大家逐一展開進行分析:

1、店鋪環境和氣氛營造

很多店長員工把門店在營業時間不開燈、不開空調作為功績來宣傳,我覺得不可思義,其實充分照明和營業場所的室內溫度是一項基本指標(就是GSP中一般商品儲存條件也要求室內溫度在0—30℃),這直接影響到機會成交。有一次我去輔導山西的一家零售商,當時室外溫度的已達38℃,由於該店層高小且又沒開空調,我在店鋪待了不到10分鍾就已揮汗如雨,這樣的購物環境,誰還願意再來?!

關於店鋪環境和氣氛營造,這兩點我亦感觸頗深,優秀品牌但凡新店開張、店慶或是大促活動檔期期間,所有的門店都會用氣球拼接成拱門,促銷海報、促銷堆頭、DM手冊更是大量投放在店鋪入口處,有效地提升了門店的顧客進店率。

2、商品結構和補貨能力

進店人流不能成交,門店商品儲備的品種、數量和補貨能力是一方面原因。我常和一些服裝店店主和店長探討,如果門店沒有安裝計數器,我們盡可能在店裡記錄和統計一下進店人數、通行客數,從而推算一下顧客流失率,需要反思有多少是因為商品豐滿度不合理未儲備造成的?有多少是因為公司商品結構和產品缺貨造成的?有多少是因為備貨不足造成的?據此,無論是主觀原因還是客觀原因,都需要自已努力進行改進。

3、品類驅動和豐滿陳列

很多服裝店老闆之所以關注商品絕對毛利水平,忽視零售店的競爭本質,其原因就在於對於零售本質的漠然和無知。

歸根結底,服裝零售店一定要靠單品、黃金單品或品類殺手來贏取利潤。隨著市場競爭的芭時儷加劇、商品的品類更加繁多,單品制勝和品類管理已成為服裝連鎖企業在日常管理中最為重要的手段之一。除此之外,服裝零售店還要靠豐滿的陳列贏取顧客「眼球」。終端促銷在現代營銷中顯得越來越重要,除了現場促銷活動,如折扣、減價、贈送、現場示範等,商品展示與陳列及POP廣告等也愈發顯得重要。強化品牌在終端的展露度,以增加銷售。

4、主題促銷和活動方案

筆者認為:門店的常規促銷戰術其實大同小異,比如買贈活動,哪行哪業都做,我們也常學著別人搞買贈,但效果總沒別人做的好,卻不知其中道理,同樣買贈,別人賺錢我們卻賠本,這是為什麼呢?客單價。做活動預案前,先要明確一個方向,本次活動是虧本賺吆喝,還是為了提高交易次數或客單價或銷售額毛利額。舉一個例子,一門店每日平均銷售6000元,成交次數100次,客單價就是60元,如果單純從提高額單價的目的出發,買贈起點要高於你平常的客單價,比如一次性購買80元的才有送,如果是為了提商交易次數,可將買贈起點放低或加大送出比例,如果為了提高銷售和毛利額則要從客單數和客單價兩方面入手。

5、專業知識和銷售技能

筆者層輔導了河北某零售商,輔導前,我曾要求隨行的同事注意計算一下進店人流和有效人流,同時觀察一下他們的商品連帶銷售能力。果不出我所料,該連鎖門店之所以業績存在問題,不熟悉商品知識、不懂得顧客了解、不會搭配銷售是三個最主要的原因,這些美女,只知道死推那些高毛利品種,以及銷售顧客指明購買的款式,而不知道如何引導顧客消費和進行顧客的顧問式銷售。一同參與調研的同事回來跟我說,怎麼他們店裡的導購人員那麼多品牌連聽都沒聽過,我們在那45分鍾,三筆業務指導他們搭配銷售總連帶商品就有8000多元,我只回復了一句話:這就是精與不精、懂與不懂的差距。

6、商品質量和產品價格

在門店經營過程中:哪些交易未成功是質量原因?哪些未成交是價格原因?質量原因導致回頭客流失,同時存在潛在賠償風險,集中反映的價格問題或是敏感品種價格,一定要作調整。

除了上述因素,交易次數和客單價還受門店所處商圈、所處地理位置的購買力和顧客群體屬性影響,我們按地理位置可以把所有門店劃分在幾種屬性里,如地處交通要道的、老居民區、新居民區、校園區、商業街、商超店內等,通過分析相同地理位置門店的交易次數和客單價找出規律,檢查門店各商品上級品類的銷售毛利明細或匯總情況找出標竿。

7、零售效率和會員管理

零售業就是保持高效率,高流轉。商品的周轉次數、是零售業重要的指標體系之一,它體現了零售業的效率,如果不能很好的解決這個問題,企業將陷於庫存積壓,資金流不暢等諸多問題。市場在淘汰低效率的零售企業,零售企業也在選擇中淘汰低效率的供應商。「末位淘汰」不僅應用於人力資源管理上,而且日益被商家所重視,從而應用在對於品牌和經銷商的管理上。在效率問題上,不能單純地追求速度和數量,更要注重質量和品質。

零售就是靠不斷增加的會員來使自己立於不敗之地。對於一個商店來說,如何鎖定固定的消費群體,是其在市場競爭中贏得份額的重要舉措,而會員制是零售業日益重視的一種重要營銷手段。眾多的服裝店店主都明白這樣一個道理,但是卻很少有人關注會員的轉化率、會員的返店頻次和交易周期,很少有人將客單件指標同會員佔比兩項指標相結合,進行零售分析和數據研討。

8、優勢服務和零售管理

服裝店其目的在於為消費者提供全方位的價值服務。從某種意義上講,零售就是服務,服務創造價值,服務工作管理到位,乃是企業形象塑造、無形資產的增值。「顧客是我們的衣食父母」、「顧客滿意是我們永久的追求」、「顧客永遠是對的」這些企業的服務理念是通過實踐而提煉出的精華。只有視顧客為上帝,顧客才會反過來將商場視為自己的家,有了家的感覺,雙方才會在「雙贏」中各自獲益。

管理是企業永恆不變的主題,想把服裝店做得好,做得活,使門店得以長足發展,就得千方百計地提高店鋪經營效率。故此,服裝門店的零售管理更是要創出特色模式,提高科學管理水平,才能進一步提升企業的核心競爭能力。

㈨ 如何提高超市的客單價

說到如何提高客單價,許多超市管理人員都會大搖頭:「這地方不行!人窮!口袋裡沒錢!」其實,即使顧客的錢包並不豐滿,我們仍可不斷努力,讓顧客心甘情願地掏出更多的錢,關鍵在於我們有沒有做到:1、動線是否有足夠的長度?按超市布局的一般原則,顧客在超市內的行走路線應遍及每一貨區,最後大包小包地從收銀台離開。但由於很多原因,超市的布局並不能理想化地設計,這就需要我們妥善利用現有的條件,讓顧客盡可能在賣場內逗留得久些。 生鮮區永遠是一塊巨大的磁石,不但能帶來高額的毛利,也能吸引大量的人流,所以生鮮區一般應設置在超市深處,讓顧客路過食品和非食品區時順便捎上一籃子洗衣粉、牙膏、牛奶之類的家庭用品。其次是利用特價商品來製造磁石點,如將生活必需的特價商品陳列在賣場較偏僻處,吸引顧客深入角落;成箱的牛奶和方便麵在靠近超市出口處打個地堆,方便顧客攜帶;小包低價的零食懸掛在自動扶梯的兩側,引發顧客的沖動購買等,再加上明亮的燈光,悠揚的音樂……我們的目標是:建設一個讓顧客興致勃勃,行走不倦的賣場!2、動線延長了,但顧客是否有強烈的購買慾望?據權威調查,顧客70%的購買決定是在賣場內產生的,這就需要生動化陳列。生動化最基礎的工作是清潔衛生,特別是死角和一些周轉較慢的貨架;其次是價簽和POP ,顧客如果不清楚商品的價格,是不會作出購買決定的,理貨員應經常巡視貨架,防止價簽錯位或被同行塗改撕毀,促銷的POP應根據檔期准時更換,端架和地堆的位置也要定期調整,讓顧客有常來常新的感覺;最後,商品要有良好的陳列方式,同樣是蘋果橘子,為什麼菜場里擺得雜亂無章,畫室里卻能擺成一幅靜物寫生圖?我們應巧妙利用各種生動化道具和陳列造型,讓無生命的商品煥發出誘人的美感,請多研究一下大公司的陳列照片和生動化手冊,你就會發現,生動化陳列絕對是一門藝術,而每一個理貨員都可以成為藝術家。3、生動化陳列做好了,但顧客買的商品還是不多?那你有沒有注意商品的相關聯性?你是否把麵包和果醬陳列在一起,方便麵旁邊有沒有火腿腸?把大量兩元三元的小家庭用品堆積在老虎籠里,或在生鮮區陳列一些調味盒,清潔球等,都可能是個好主意,我們一定要讓顧客一站購足,以免他的錢流失到別人的店裡。 我們可以設想:一個女性顧客進入門店,如果一開始只是想買一包餅干,但在選擇的過程中看見了飲料,覺得吃了餅干口渴,順便就拿了一瓶,這樣客單價是不是就提高了?因此,餅乾和飲料這兩種關聯性大的類別就應該盡量放在同一個地方。相關聯性外還有商品結構的問題,在購買力強的社區,應注意中高檔商品的比例,在購買力低的社區,可以主推大包裝,組合裝,捆綁裝的商品,既讓顧客有價廉物美之感,又可最大程度地提高客單價,此外,買贈,會員卡等都是提高客單價的有效手段。4、組合包裝,例如薯片配瓜子,把想買薯片或想買瓜子的顧客,都吸引到一起。顧客拿一包,卻買了兩樣商品。冬季的火鍋節,把鍋底料和小料以及羊肉捆綁銷售,同樣是組合。 當然,組合裝的定價就很有學問了,不是簡單相加兩個商品原來的售價,而要體現一定的組合優勢,讓顧客在「覺得劃算中」,不知不覺提高了客單價。「禮尚往來」是中國的傳統美德,而禮品購買,對於大部分集團客戶來說是一個左右為難的問題。在一般商店購買禮品,沒有好的商品包裝;自己包裝,又過於繁瑣。這個問題常常讓團購經手人疲於奔命,最終導致禮品市場大都被一些廣告和禮品公司獨占,而零售商卻難分「一杯羹」。注意到這個問題已經很久了。總是結合相應的節慶及活動營銷主題,准備相應的商品組合和特別設計的禮盒。這里的關鍵是:成立豪華禮包團隊,專門負責尋找獨特的商品組合成禮包,並為每一款禮包設計相應的禮盒。別看一個個花費不大的盒子,它們不僅更好地滿足了顧客的需求,還有效提高了客單價。5、你在巡店時,有沒有注意過:有的顧客拿著兩瓶洗發水反復比較,神情迷茫?你的員工有沒有及時上前為顧客介紹?有的顧客找不到醬油在哪,你的員工是否及時為顧客指路?有的顧客左手抱一個西瓜,右手拎一桶金龍魚油,你的員工是否及時送上一個購物籃?超市實施自助式經營,並不意味著可以忽視服務,良好的服務不但能在當時強化顧客的購買決心,更有利於提升顧客未來的忠誠度。一分熱情,一分回報,這是零售行業永恆的真理。6、把購物車主動推給顧客,成都家樂福青石橋店開業時,門口只有購物車,沒有購物籃,當時許多人不理解。站在投資的角度,購物車成本要遠高於購物籃,難道是家樂福不懂成本控制么?其實不然。我們有時會看到,顧客左手抱一個西瓜,右手拎一桶金龍魚油,同時還要雜耍般對付幾個小瓶子和盒子,以免它們掉下來。如果在顧客進入超市時給他們一輛購物車,他們的心理就會發生變化,尤其是對於閑逛型的顧客。第一,他們會覺得自己也應該買點什麼,不然推著一個空車走來走去不是很好看;第二,只要把一件商品扔進車里,閑逛的人就開始改變主意了,最後他們也許會變成消費最多的顧客。為了能讓更多的人推著車走,最好在購物車領取處附近安排—個服務員,當顧客朝著購物車走去的時候,熱情地給他們一輛車。這個動作很小,但顧客會很開心,因為這體現了對他們的關心。既可以讓顧客滿意,又能提高銷售額,何樂而不為?不過,總有些顧客不肯推車或拿籃子。可是,他們會這樣一直走下去嗎?所以,只要看到顧客拿著3件或3件以上的物品,就給他們一個購物籃。這就對購物籃的擺放位置提出了要求———這些位置需要測試。在「主動線」的一些位置放上購物籃,每次銷售高峰過後,看一看哪裡的購物籃被拿走得最多,說明哪裡最需要放置購物籃,時間一久,就找到了最佳地點與最佳數量。有人曾經做過試驗,顧客空手進入賣場,最多購買4件商品,當他拿上購物籃後,平均購買件數成了 5.5 件;當他把購物籃換成購物車之後,平均件數上升為 6.5 件;「主動線」上分布一些購物籃之後,平均件數上升為8件。 親愛的超市同行們,讓我們拋開那些「天天平價」「驚爆讓利」的陳舊口號,一起振臂高呼吧:「讓我們掏走顧客的每一分錢!」

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