飯店如何裝修

Ⅰ 想開家小餐館不知道該怎麼裝修

樓主，你要做的是一個小飯店，因此裝修應該做到簡潔，對於前廳的裝修主要從3個方面專入手，屬地面--這個東西非常煩，如果是石灰地容易起塵土而且油績不愛干，水泥地面要每天都用水洗而且顏色發暗影響食慾，使用瓷磚。牆面--不管你如何裝飾牆面，但是你要記住，你用的塗料再便宜也不能掉色，面對這樣的牆壁沒人願意下次再來吃飯，沒有人會願意弄臟衣服!桌椅--不要覺得這個東西無所謂，華而不實是很多飯店的通病，標准只有一個結實舒服!什麼?你不知道什麼樣的結實舒服?你自己隨便去找個肯德基看看吧!至於什麼VCD什麼的我看就免了，費電費錢不討好，
1。費電壞了還得修
2。容易吸引員工的注意力而忽略了客人
3。吸引了客人的注意力忽略了你的菜點
4。客人邊吃邊看耽誤時間吃完占著檯子影響翻台率!如上這些恐怕除了第一個都是很麻煩很致命的!可以准備兩張麻將座，當然這就得搞兩個包廂。

Ⅱ 開餐廳怎麼裝修

在餐飲店經營中的(地段、定位、價格、環境、服務、廣告、營銷、財務控制)八要素中，店面環境和廣告、營銷並列其中。由此可見，餐廳的裝修與店面環境的營造在餐廳經營中的重要地位。而筆者認為，一個餐飲店的裝修如果符合其經營定位、能突出其文化特色、讓消費者賞心悅目、欣賞認可的話，那麼裝修無疑稱得上是最有效的廣告、最省錢的營銷手段了。

一個餐飲店，巧的裝修可以讓生意火爆，顧客盈門，而一次蹩腳的裝修可能會讓你就此門庭冷落、無人問津。正因如此，現在市場上一些餐廳老闆對裝修可謂下足了功夫，往往耗費巨資，但窮奢極侈搞裝修固不可取，我們強調的是，裝修並非一味的追求奢華、高檔，而是符合餐廳經營定位、突出餐廳經營特色、體現餐飲店獨特文化的才最好。

巧的裝修可以一下子就讓消費者看出你經營的是粵菜還是川菜;是快餐還是正餐;是中餐還是西餐。因為裝修風格與品味會直接反映一個餐廳的經營定位，比如快餐店的裝修講究的是干凈、明快、流暢，而高檔餐廳的裝修則要追求尊貴、高雅、浪漫，在燈光選擇上也是非常講究，不似快餐店那般燈火通明、夜如白晝;色彩是餐廳氣氛中可視的重要因素，不同的色彩對人的心理和行為有不同的影響，如紅、橙之類的顏色有激勵的效果，青、藍色等冷色則有鎮靜的作用。顏色的強度也有次效果，例如明亮的藍色有相同於紅色的激勵作用。所以在快餐廳空間氣氛設計過程中，大多使用紅綠相配的顏色，以提高顧客的流動。

巧的裝修還要講求人性化。比如去訂餐廳的桌椅，如果只是圖便宜或好看便買回來用，可顧客坐下來吃飯時，就是感覺不舒服。為什麼?就可能會因為桌椅之間的高度搭配不合理，趴著或者夠著吃東西，自然會覺得累，顧客若下次再來消費時一定會產生某些顧慮而影響到你的生意。這只是個裝修過程中很小的一個細節，但卻能直接影響到生意的好壞。只有多站在顧客的角度思考，不斷完善才有可能讓你的店面環境更富有人情味，才能把你對顧客的尊重轉化成無聲的廣告與良好的口碑，顧客也會不由自主地再回到你為他們營造的舒適的環境中來。

同時餐飲店的裝修要能夠反映出餐廳的品味、檔次和格調，如大型的酒店一般以建築恢弘和奢華見長;而小型的餐館則以巧、新、特取勝，特別是在現今，時尚、新穎、個性化的氣息已經滲透到餐飲世界裡面的方方面面，對於一個中小額度的投資者來說，在有限的資金及場地中，如何更好地表現需傳達給消費者的文化內涵，就更需要多動腦筋來凸顯對品位與格調的追求了。

裝修時，在保持整體風格和效果的基礎上，還要通過一些細節來有效的傳達餐飲店的獨特文化，這樣既能節省了資金，又能充分向顧客傳達了你的經營理念。比如桌椅的布置巧妙，餐具的別具一格，菜單的一目瞭然等都可以有效提升消費者的購買欲;甚至對餐廳空間的合理分割，如屏風、擋板的利用，另外飾物、掛件、宣傳畫、留言版的合理布置，除了能體現餐廳品味外，還可以達到"移步換景"的效果，增加了就餐的樂趣，讓人留連往返。

近來風靡全國的的泡泡燙骨湯麻辣燙，開到哪裡都是食客雲集，除菜品豐富花樣百出之外，獨特的裝修風格也是其成功的一個關鍵性因素。

其靚麗扎眼的門頭上舉著紅辣椒，額頭上淌著汗的泡泡卡通人尤其顯得活潑可愛，遠遠望過去，讓人立刻就產生了親近感，想馬上走近看一看;黃底紅字的泡泡燙骨湯麻辣燙幾個大字顯眼醒目，讓人產生一定要去嘗一嘗的沖動。

步入店內，首先映如眼簾的是1幅關於泡泡燙骨湯麻辣燙的宣傳畫，講述了骨湯麻辣燙的4種特色底湯：紅湯系列金不換、骨湯系列不老松、清湯系列香滿街、海鮮系列譽滿天;4種個性就餐方式：火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙和奇特的保健原理：能喝湯的麻辣燙!讓消費者快速了解骨湯麻辣燙的常識，傳達出美食、時尚、浪漫、新奇、個性、健康、營養的消費理念，潛心默化中起到了文化營銷的作用。

再往裡走，大面積的牆體是蘋果綠顏色，會讓你煩躁等餐的心寧靜下來，細細打量，淺綠色的桌子、紅黑色的椅子、紅黃兩色的掛旗、通體透亮的燈箱畫、一目瞭然的價格牌、琳琅滿目的產品展示冰箱……墨綠色的碗里裝的是麻辣燙、白色或黑色的砂鍋里也盛的是麻辣燙、泡泡格里更插滿了一串串麻辣燙，最吸引人的還是湯翻料滾的火鍋麻辣燙，食客們圍坐一團，邊吃邊聊，湯熱料嫩，嘴暖心酣，溫情盪漾。

狹長的就餐廳，有一面牆上安裝了塊大鏡子，延伸了顧客的視覺空間，從鏡面里映出隨處可見的靚麗時尚美女們的倩影，抓住了不少帥哥們愛慕的眼神，也把美女們襯托得更加美麗動人。泡泡堂留言板上寫滿了心跳臉紅的熱辣話語，呵呵，如果你也願意，當然可以把自己的火熱情話也寫在上面哦。魅力四射的泡泡燙，的確帶來一種興旺、幸福、快樂的味道。

正如泡泡燙骨湯麻辣燙連鎖經營總部的市場經理所說："好的裝修，遠比做一個傳統的廣告有效。在今天，人們已對四處泛濫的廣告日益反感與排斥……如何讓消費者從一大堆"垃圾"廣告中牢牢記住?宣傳手段的轉變已經勢在必行!而我認為裝修中巧妙設計，利用文化營銷帶來的力量對消費者進行無聲的滲透，更能夠引發共鳴，而被廣大消費者所牢記。所以說，巧裝修，是現今最省錢廣告，最有效的營銷!".

Ⅲ 普通飯店怎麼裝修風格

1、裝修方法

我們都知道裝修是一項很復雜繁瑣的工程，無論是飯店裝修還是家庭裝修都需要業主花費一些心思來跟進整個工程，這樣才能保證最終的裝修效果讓人滿意。想要飯店裝修節省費用的同時又能有好的裝修效果，大家可以選擇包公不包料的裝修方法。就是將整個的裝修工程交給專業的裝修工人來完成，而裝修中需要用到的裝修材料由業主自己選購。這樣雖然需要業主花費一些心思，但是能夠保證購買的材料質量過關，同時還能避免包工頭從中剋扣材料費。

2、裝修材料

裝修材料是飯店裝修必須要使用到的物質基礎，而這個物質基礎在整個的裝修費用中所佔的比重是最大的，想要節省飯店裝修的支出，在裝修材料選擇方面就要多下功夫。除了像之前介紹的業主自己選購材料之外，業主還要學會貨比三家，對不同的裝修材料價格要有不同的設想。比如防水材料要選擇質量好的品牌材料，而像一些基礎材料可以選擇一些質量好但是價格稍便宜的品牌，這樣可以節省不少的費用。

3、人工費

飯店裝修費用中人工費所佔的比重也是比較高的，在人工費方面想要節省支出的話，一定要找一些有經驗但要價又公正的裝修工人。這個可以通過一些熟悉的建材商或者朋友介紹，最好不要從裝修公司找，因為裝修公司要價會略高一些。

Ⅳ 飯店如何裝修，才能讓食客更有食慾

您好網友：關於飯店如何裝修，建議找一件專業裝修公司幫你設計裝修，專飯店裝修要根屬據店面經營的范圍以及服務的類型來展現出自己店面的文化特色，現在的人，吃飯不是為了填飽肚子，同樣的小飯店，文化氛圍突出，店面設計有美的感召力，有溫馨的情調就會比普通的小飯店多出許許多多的客人，也會給顧客留下極為深刻的印象
飯店就要有飯店的特色，以簡約，以色彩，以造型，以特色，以空間搭配的恰到好處為主，小有小的突出之處，小有小的經典之處，所以說，在設計上是相當重要的。

Ⅳ 餐館怎麼裝修好

建議找來專業的裝修公司進行設計，首先源要看裝修公司的資質。可以多了解幾家裝修公司，可以選擇性價比高的公司，並不是選擇越大規模的公司越好，也不能貪圖便宜選擇沒有裝修資質的裝修隊伍。推薦 廣利裝飾，擁有雙一級資質，還是可以的，案例很多，可以看看

Ⅵ 如何裝修餐館廚房

1.檯面：應選用防火、防水材料製作檯面。若做櫥櫃，最好用成品。檯面的高度應以家裡最常做飯的人的身高為依據來確定。通常操作台的高度為80~85厘米;水槽兩側一般應各有一個長40~60厘米的檯面，一邊供放置未洗過的菜，一邊放置洗過的菜;如果餐桌不在廚房裡，那麼灶台邊上還應設一塊40~60厘米長的檯面，用來暫時放剛出鍋的菜。櫥櫃的背面要做擋水板，即背面要高出檯面一些，以防止水流到櫥櫃的背面，使基材膨脹，造成開裂、脫落等想像。
2.頂面：最好吊全頂，以便於擦洗。通常用PVC、鋁塑扣板吊頂。注意應選用抗老化的材料，因為廚房整天煙熏火燎的，裝修材料老化的快。
3.地面：最好選用防滑地轉，並且接縫要小，以減少污垢的積藏，便於打掃。廚房地面應有地漏，以便於地面的清洗和排水。
4.牆面：最好用瓷磚貼到頂，以便於擦洗。有些住宅，廚房的牆磚只貼到1.8米高，這是不夠的，需要補貼到頂。
5.光線：中餐很講究色，因此廚房內光線要充足，晚上的燈光也要夠亮，並且燈光的顏色應該是白色的，否則會影響對色澤的判斷，飯菜的火候不易掌握。同時還要避免燈光產生陰影，盡量不用射燈。
6.抽油煙機：由於中餐就煎、炒、烹、炸，油煙較多，所以抽油煙機要選功率大的。市場上有一種抽油煙機架，可以把抽油煙機直接擱在上面，很方便，且它的兩側是玻璃或鐵皮做的隔板，既可以防止油滴四濺，也可以形成一個相對封閉的空間，使抽油煙機排油煙更徹底。必要時，還可以考慮加裝一個排氣扇，以保證油煙能被清除干凈。

7.冰箱：一定要事先設計好冰箱的位置，以使「工作三角」設計合理。注意不要讓冰箱緊挨著水槽，以免濺上水。
8.插座：廚房的電器越來越多，必須事先設計好各自的合理位置，並安好插座。應注意冰箱最好不要與其他電器共用一個插座。廚房裡通常有的電器包括：冰箱、微波爐、食品加工機、電飯鍋、抽油煙機、消毒櫃、洗碗機、豆漿機等，應根據各自的功率，分別安裝插座，避免一個接線板同時接好幾個大功率電器的情況。另外，插座均需安裝漏電保護裝置。
9.餐櫥：廚房裡應有餐櫥，以用來放餐具，避免餐具暴露在外。廚房裡鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜，如果暴露在外，易沾油污，且有難清洗，因此餐櫥應盡量封閉;由於各種餐具、廚具大小不一，如大勺、小勺，酒杯、筷子等，混放在一起，取放很不方便，因此餐櫥應多做分隔，抽屜里也最好分成大小不等的隔斷，將各種餐具分門別類地存放，既方便又整齊。
10.煤氣：廚房裡管道很多，通常為了美觀而用吊櫥等把管道遮蔽起來。但應注意煤氣管道不能做暗管 ，必須露在外面，煤氣表也嚴禁移動，同時應考慮抄表是否方便。

Ⅶ 裝飾裝修飯店要如何設計 從哪方面入手

現在餐館飯店越來越多，除了美味的佳餚，一個餐館想要從表面吸引到顧客的話，那麼飯店的裝飾裝修起了很大一部分的作用。那麼，飯店的裝飾裝修要怎麼設計，從哪些方面入手呢？大體可以從這三點出發：整體空間主色調、空間風格選擇與設計、餐具餐桌的選擇。

裝飾裝修飯店的第一步，要從飯店的整體主色調入手。注意呢！飯店不能選擇偏冷色作為主色調。這可是有理有據的，根據色彩心理學來說，人的食慾胃口的調動是從暖色調開始的。所以，裝飾裝修飯店中選擇暖色系列，會讓顧客有慾望去吃飯，越吃越香。例如，大部分飯店都會採用黃色和紅色作為主色調，大家可以作為參考哦！然而相反冷色調就有抑制食慾的效果，生活中也有人利用藍色餐具吃飯來減肥。所以，不建議使用冷色調作為飯店的主色調，注意避雷。

空間風格選擇與設計是裝飾裝修飯店的關鍵點。一個好的，新奇新穎的裝飾裝修飯店會吸引顧客。但在裝飾裝修飯店的時候要注意一定要符合飯店本身的立意，就好比是一家西餐廳，總不能選擇中式風格來裝修，與其主體風格不搭。又比如飯店是以鄉村特色菜為主題，設計風格時就可以結合當地的特色，內部的隔斷、屏風的設計可以用木材營造出一種自然風，菜單設計是不是可以變成小木簽掛起來，營造出一種與大自然和諧的感覺。

三、餐具餐桌的選擇

客觀上來說，餐具餐桌的選擇對飯店來說非常重要的。首先要考慮的問題就是整體空間裝修與餐廳餐桌的選擇搭配裝飾，一般來說，在裝飾裝修飯店中餐桌和餐椅都是選擇配套的，這樣看起來會更加和諧、美觀。當然，餐桌餐椅的選擇還要注意舒適度和餐廳色彩的搭配。餐具在飯店整體的裝修裝飾上也占很大部分的比重，和餐桌一樣同樣要注重整體環境的和諧，並且顏色也要用暖色調，讓飯菜看起來更有食慾。這也是飯店裝飾裝修成功的重要體現。

以上就是裝飾裝修飯店的三個關鍵方面的相關介紹了，希望可以在您需要時帶來幫助。

Ⅷ 餐飲店如何裝修

關於你這個問題，這邊給您一些建議希望對您有所幫助！餐飲店裝修前一定要定版好位，這樣才能更好的設權計出合理的裝修方案。定位類型及規模目標客戶人群，餐飲特色等：

• 餐飲設計裝修一定要體現出人性化的經營設計理念。以人為本，才能讓人心甘情願掏錢給你。讓人有家居甚至是親情的感覺，溫馨，柔和，典雅，活潑。

• 餐飲店裝修時，必須要考慮到和諧管理，各各項目比如包房、廚房、倉儲、餐廳等多功能都應該和諧地結合起來設計。

• 餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，對於餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜採用暖色系，因為從色彩心理學上來講，暖色有利於促進食慾，這也就是為什麼很多餐廳採用黃、紅系列的原因。

• 餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開選購，但需注意人體工程學方面的問題，如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過高或過低都會讓顧客體驗不好；椅子的靠背應感覺舒適等。

希望這些對於你有幫助！

Ⅸ 餐廳升級改造如何裝修

1、進場准備
首先，施工人員進場要與物業單位簽訂施工責任合同，業主要明確裝修業主須知，並與物業簽訂有關責任合同。由業主或裝修公司自己為裝修隊伍辦理出入證、施工人員押金。
其次，施工人員要對原始房屋進行現場驗收：門窗是否齊全、牆壁頂面地面是否平整、廚衛排水管道是否通暢等等，都應嚴格檢查。如果店面屬於舊建餐廳更新改造則還涉及到拆除、清場工作。
最後，施工人員必須對進場的材料進行審核，水電、木工設備最先進場，同時對基本的水電材料進行預訂，還要明確開關、插座、衛生間龍頭排水布置等設計事項，以便展開後續工作程序。
2、施工
餐飲飯店的裝修施工順序一般如下：水電施工——木工——泥工——油漆工——安裝階段（櫥櫃、木門。地板、散熱器、開關、燈具等等）——保潔階段——傢具軟裝進場安裝。
這個期間，餐飲桌椅等外加工的部分要及時跟進，以便硬裝部分完成後能及時將軟裝安排進場，提高效率。
3、竣工驗收
飯店裝修竣工後，需要會同設計、施工、設備供應單位及工程質量監督部門對裝修、水電空調安裝、電力增容、抽排煙系統、收銀系統、天然氣系統等進行全面檢查，驗收工程的施工質量，同時對驗收檢查中存在的問題提出整改意見。
4、保修服務
由於餐飲店內安裝了比較多的設施，在經營過程中難免會出現各種故障，例如空調系統、電器設備故障，一旦產生這些問題就會影響到餐廳的正常營業，所以需要及時處理完善。因此在裝修時，客戶也可以指定一家信譽良好的裝修公司作為總承包，減少供應商數量，這樣處理起售後服務也更加可靠高效。餐飲裝修的保修期應當以施工合同上簽訂的期限為准。若在保修期內出現質量問題，則由裝修公司負責檢查、維護、修繕。若保修期滿。項目的質量和安全則由業主負責。