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火鍋店怎麼裝修

發布時間:2021-02-02 07:06:53

① 一家火鍋店,要怎麼裝修才吸引客人

1.經營者一定要確定自己的火鍋店是屬於什麼樣的消費層次的,若是屬於一般消費,那裝修應要整體大方、著裝飾格調統一,這樣風格明快、溫馨、簡潔的用餐環境更能讓大家接受。
2.火鍋店內油比較多,那空氣的流通就是一個重要的問題了,一定要注意好空氣流通狀況,不然吃完後渾身是味,看以後還有多少人進去你的飯店。
3.不管是在哪裡,安全都是第一因素,所以煤氣罐等都要妥善處理,地板要防滑,是設計時可要注意。
4.為了吸引顧客,可以在餐廳內掛一些地方飲食文化類的裝飾畫,也可是精美、大方,富有生活情趣的山水、人物面,這樣你的餐廳檔次瞬間都提升了不少。
5.火鍋店裝修中氣氛是很重要的,餐廳顏色設計中可以帶有一些輕快明亮的感覺,無論是在大廳、吊頂等方面,採用的燈光裝飾效果都不能少的。
6.火鍋店裝修中傢具是必不可少的,通常在大廳內可以擺放圓桌,這樣可以適合眾多朋友吃飯,也可是條桌,簡單快捷的就餐也讓人高興不少哦!
7.火鍋店內儲藏櫃是必備之物,它的布局要合理,櫃內存放餐具,櫃台可放置其他的用品,這就要看大家的需求了哦!
8.火鍋店裝修中分為了不同風格,加上經營者自己的愛好需求,店面裝飾也是有很大不同的,但不管是哪一種,安全、健康、舒適都是不可缺少的,若是你想要成功經營一家火鍋店,那裝修方面可要花心思了。

② 有哪位曉得火鍋店該怎麼裝修

1.經營者一定要確定自己的火鍋店是屬於什麼樣的消費層次的,若是屬於一般消費,那裝修應要整體大方、著裝飾格調統一,這樣風格明快、溫馨、簡潔的用餐環境更能讓大家接受。

2.火鍋店內油比較多,那空氣的流通就是一個重要的問題了,一定要注意好空氣流通狀況,不然吃完後渾身是味,看以後還有多少人進去你的飯店。

3.不管是在哪裡,安全都是第一因素,所以煤氣罐等都要妥善處理,地板要防滑,是設計時可要注意。

4.為了吸引顧客,可以在餐廳內掛一些地方飲食文化類的裝飾畫,也可是精美、大方,富有生活情趣的山水、人物面,這樣你的餐廳檔次瞬間都提升了不少。

5.火鍋店裝修中氣氛是很重要的,餐廳顏色設計中可以帶有一些輕快明亮的感覺,無論是在大廳、吊頂等方面,採用的燈光裝飾效果都不能少的。

6.火鍋店裝修中傢具是必不可少的,通常在大廳內可以擺放圓桌,這樣可以適合眾多朋友吃飯,也可是條桌,簡單快捷的就餐也讓人高興不少哦!

7.火鍋店內儲藏櫃是必備之物,它的布局要合理,櫃內存放餐具,櫃台可放置其他的用品,這就要看大家的需求了哦!

8.火鍋店裝修中分為了不同風格,加上經營者自己的愛好需求,店面裝飾也是有很大不同的,但不管是哪一種,安全、健康、舒適都是不可缺少的,若是你想要成功經營一家火鍋店,那裝修方面可要花心思了。

③ 重慶火鍋店怎麼裝修好

一、廳堂面積

根據紅門火鍋的市場定位,廳堂面積要求在100平方米以上,餐桌在10桌以上。

二、裝修風格

火鍋屬中低檔消費層次,一般人均消費在30-40元左右,前來就餐的顧客多屬於中低等收入階層,廳堂裝修布置不要過於豪華,要整體大方,因此應本著裝飾格調統一,風格明快,環境檔次中等的原則,營造一個溫馨、簡潔的用餐環境為目標。地面部分採用防滑地板磚拼貼;吊頂部分採用紙面防火石膏板,邊緣部分二級吊頂造型、暗藏溫反射光源,大廳採用吸頂及少量吊燈,表面刮膏處理;牆裙部分採用普通水曲板聚胺酯透明漆面處理。這樣的廳堂布置一是節約造價,二是便於打掃衛生,也不失火鍋消費的檔次。為點綴和體現地方飲食文化,可是掛精美、大方,反映紅門人生活情趣的山水、人物面,以增強文化氣氛。面積大的廳堂,可設置表演區,活躍就餐氣候,具體裝飾風格按照紅門餐飲公司裝修方案進行。

三、餐廳傢具及合理布局

1、餐桌

餐桌分圓桌、條桌兩面種,圓桌直徑為120cm或140cm,適合十人左右人數就餐;條桌為80cm×100cm,便於2-4人就餐。圓桌適於居中擺放,條桌適於靠牆、靠窗,可充分利用面積。圓桌與條桌的數量應根據廳堂的結構進行適宜搭配。

2、落台

落台既是儲藏櫃又是工作台,櫃內存放餐具,櫃面作上下菜時的落台,酒水和其他用品也放在櫃面。常用落台的規格,長為80cm,寬為50cm,高為70cm。落台與餐桌的數量比例一般為1:2-1:4,具體數量和擺放位置要根據餐桌布局安排。

3、餐椅

餐廳用的椅子要與餐廳的整體風格相協調,一般要求椅子靈巧,便於搬動,椅子與椅子能疊放在一起。餐廳用木椅較好。堂廳的其他配置設置設備可見加盟店設備配置置表。

四、餐廳的通道

1、餐廳動線的安排

(1)客人動線:客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求,一般來說採用直線為好,因為任何迂迴曲折。在區域內設置落台,即可存放餐具,又有助於服務人員縮短行走路線。

(2)服務員動線:餐廳中服務員動線長度對工作效益有著直接的影響,原則上愈短愈好。在服務員動線安排中,注意一個方向的道路作業動線不要太集中,盡可能除去不必要的曲折、在區域內設置落台,即可存放餐具,又有助於服務人員縮短行走路線。

2、餐廳的通道

餐廳的布局中,既要考慮充分利用營業面積,又要考慮方便客人進入和離開,還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座尺寸為50cm左右,行走的最起碼通道尺寸為100cm。

五、氣源(電源)安排

應該在有天然氣、輸氣管留檢修的位置,在裝修時應全部預埋。輸氣管用氧焊接,完工後加壓測試,嚴禁漏。若為液化氣瓶,則應擺放在桌下,擺放氣灶開關的方向要注意既方便服務員調節火候大小,又方便顧客調節火候大小。另外,室內應配置足夠的消防器材。

六、廚房配置

廚房的設備和布局是否符合火鍋的生產特點是火鍋生產的重要環節。在設計廚房的設備和布局時,要考慮廚房的面積、安全及便於操作。

1、廚房面積控制在30-60平方米左右。

2、廚房的供電設備。廚房是用電比較集中的地方,因而要有自己的單獨控制裝置和超荷保護裝置。經過廚房的電線應防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每台設備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。

3、廚房的照明和通風設備。良好的照明和退風保證調味師能准確的調料和對食品顏色的判斷;另外可提高勞動效率和減少工傷。

4、必須具備防蠅、防塵、防鼠設施。

5、清洗池和廚架要多於一般中餐操作。具體配置設備應按照《食品衛生法》的要求和加盟店設備配置表配置。

七、辦公室配置

辦公室作為餐廳經營者日常辦公所用,也可作為會客、簽單、小型會議場所,其裝飾風格應與大廳一致,配備桌椅、文件櫃以及各種日常辦公用品。

八、庫房配置

庫房為輔助原料及干貨物品的存放地,一般可根據餐廳貨物儲量多少來確定。總體要求能通風、不潮濕、防鼠、防蟲害;貨架置放、貨品分類,保持整潔有序。

九、洗手間配置

洗手間是餐廳必須配置,其洗手間裝飾應因地制宜,合理布局,地面要求必須有地格,以防滑倒,還應配有換氣扇,以保證空氣暢通。另外應備有洗手液、干手機、鏡子、紙簍、手紙盒等。

十、警示標志

作為餐廳的經營者,應在各個方面為顧客著想,設立警示牌,不但可以提高餐廳的新式和力,也可免去不必要的麻煩。警示牌製作材料視餐廳裝飾格調而定,大小為34cm×19cm,警示語主要有:

1、請照看好自己的孩子,不要在餐廳里跑跳、嘻戲。

2、打火機請勿放在桌上,以免發生危險。

3、為保證菜品質量,請按量點菜,恕不換菜,退菜。

4、請保管好您隨身攜帶的物品。

5、謝絕自帶酒水進店消費,謝謝合作。

6、吃好,請勿浪費。

7、地滑小心摔跤

④ 火鍋店要怎麼裝修

在開餐飲店之前一定會考慮餐飲店裝修設計的問題,可別小看了這個事情,餐飲店裝修設計風格代表了開業以後所走的創業路線,餐飲店如何裝修,不同的店面有不同的裝修設計,餐飲店如何裝修能吸引客戶呢?一般的餐飲店是這樣裝修的!
餐飲店如何裝修設計?
餐飲店的營業大廳,也被稱之為前廳,一般是供來店用餐的零散顧客享用的場所。其中店堂裝潢設計的優劣,廳堂的高度是否合理,燈光的亮度是否適宜,店堂面積的大小,都直接影響消費者的就餐心情及對顧客的吸引力。實踐證明,如果前廳面積在設計上缺乏充分的構想及合理性,將會失去很多顧客光臨用餐。
餐飲店如何裝修設計?餐飲店的外觀、色彩以及裝飾,都因經營內容的不同而有所區別,但一般作為餐飲店的前廳都應寬敞、明亮。其高度應不低於3米。
經營不同風味菜品對其前廳面積的要求也有所不同,比如經營烤鴨、家常菜的餐飲店,由於菜品豐富、上菜程序復雜、客流量大,設計這樣的前廳面積最小不應少於400平方米。否則顧客多,就餐面積過小,會使顧客感到雜亂無章,影響就餐的心情。同時,在混亂環境中工作的服務員也會感到手忙腳亂易出事故。
如果是經營一家不大的小吃店或快餐面館,由於前廳桌椅較為固定,供應品種也較為單一,在顧客用餐方式上也不必服務上桌:他們整體就餐時間較短,翻台率又高,這樣的餐飲店其前廳的面積可大可小,一般最低不應少於100平方米。
而在商場、大廈內開設的快餐廳或大排檔,由於一家一店,風味各異,相應的品種繁多,顧客在選擇品種時隨意性較大。在這種環境中就餐的人群,一般為購物休閑者,他們既要用餐也要休息。這種餐廳的客流量相當大,其面積相應的要寬敞些,以不低於1000平方米或者更大些為宜。
個體小型餐飲店或者夫妻店,由於供應內容簡單,顧客流量有限.只要按國家對餐飲業經營面積的有關規定,不低於20平方米就可以了。

⑤ 火鍋店的裝修如何設計

火鍋是最受人們喜歡的進餐方式之一。無論是春天、夏天、秋天或者冬天,總有一個吃火鍋的理由。那麼,火鍋店的裝修如何設計呢?
一、火鍋店的裝修如何設計
1、裝修風格
由於在城市內工作的工薪階層,工作節奏快,壓力大,緊張度高,因此創造一個輕松、舒適的環境很重要,二考慮到擴展的消費人群,我們還加入了時尚和個性。
不要過於豪華,但是應當顯得很大氣,不俗套。因為太豪華的設計,費用一般會比較高,並且可能給顧客一種印象,就是來這里消費,費用會比較高。可以根據火鍋店的檔次來確定方案,如果是一般的低消費店,那麼風格盡量簡單為主,如果招待的大多是比較有錢的顧客,那麼可以將風格弄的稍微華麗些,能夠體現出店面的整體形象。
2、燈光設計
考慮八傳統的中國元素透過燈光,色彩及材料應用使其自然交融,強調顧客進入空間時達到輕松、舒適、優雅自然地體驗效果。並採用具象手法將自然中的某些元素(樹/花/水/天空等),融入其中,形成現代都市中的森林之感!
3、店面顏色
一定要慎重選擇店面顏色。因為,不同顏色會給人們帶來不同的心理體驗,比如紅色等明快的色彩會使人呈現出亢奮狀態,激發人們的消費慾望。因此,不同裝修顏色的選擇會直接影響到火鍋店的生意。而另一方面從風水角度來說,在進行火鍋店顏色選擇的時候可以結合店主的生辰八字、店面朝向和五行屬性等元素綜合考慮,具體確定火鍋店的裝修顏色,才能確定火鍋店怎麼裝修。
4、洗手間設計
洗手間的設計,有效處理了環境光和照射的虛實關系,淡淡的環境光及採用大面積的黑色面材弱化了原本狹小的環境的壓抑感,而洗手盆及蹲位,則提供了充分的功能照明,虛實適度,共同營造出一個靜謐的私密空間。
二、火鍋店裝修要求
1、要設計廚房區域,廚房以多眼煤氣爐灶為主體,配上廚台、洗菜池、隔油池等。為了充分利用空間,應考慮立體櫥櫃、格子等思路。原則上廚房區域要佔整個店面的一半。
2、要設計客座用餐區域,以簡單、實用、容納人數多為目標。空間有限,可適當考慮玻璃的應用,還要考慮座位設計應考慮換坐率的因素,要方便客人。
3、要設計門頭招牌和logo,要清晰易辨認、別致有吸引力,戶外運用,能讓人醒目且容易記住。
4、店面門口要有設計,給人良好的印象。
以上就是火鍋店的裝修如何設計的相關內容介紹,希望對您有所幫助。

⑥ 火鍋店怎樣裝修才有特色

很多人對於火鍋店來裝自修認知,就是紅,不管定位各種人群,消費水平如何,反正紅總是沒錯的,這種感覺不能說不對,但有時出其不意,往往能在千篇一律的火鍋店中脫穎而出,成為火鍋界最亮眼的星,比如火鍋界流量擔當海底撈,你就很難找到裝修中的紅色因素,又比如益昌裝飾雲鼎人家火鍋店案例突破常規色調,通體採用藍色,綠色。頂面噴漆,裸頂和鐵藝格柵的相結合,藍色、木色、深灰色相呼應,隔斷後的景色若有若無,若隱若現,博得了非常多客戶的喜愛。
通道設計看似簡單實則復雜,必須考慮到顧客的動線設計,同時也必須考慮到服務人員的動線設計,總之,就是要滿足顧客簡單快捷又方便的需求。用最短的距離達到最大的目標,服務人員也可以在最短的時間內提高自己的工作效率。
火鍋店的經營性特點,一定要有一個精準的風格,不管是時尚現代,還是經典復古,都是做好裝修的關鍵與重點。火鍋店裝修有風格定位,就是很好的選擇,而突顯風格優勢,是整體環境檔次提升的方法,有檔次有風格才會更有表現力,才能保證裝修得更有品質。

⑦ 火鍋店要怎樣裝修

火鍋店裝修比較好的有很多 需要看資質和口碑 廣利裝飾 還是可以的 希望我的回答能幫助到你。

⑧ 火鍋店怎麼裝修最便宜

在開餐飲店之前一定會考慮餐飲店裝修設計的問題,可別小看了這個事情,餐飲店裝修設計風格代表了開業以後所走的創業路線,餐飲店如何裝修,不同的店面有不同的裝修設計,餐飲店如何裝修能吸引客戶呢?一般的餐飲店是這樣裝修的!
餐飲店如何裝修設計?
餐飲店的營業大廳,也被稱之為前廳,一般是供來店用餐的零散顧客享用的場所。其中店堂裝潢設計的優劣,廳堂的高度是否合理,燈光的亮度是否適宜,店堂面積的大小,都直接影響消費者的就餐心情及對顧客的吸引力。實踐證明,如果前廳面積在設計上缺乏充分的構想及合理性,將會失去很多顧客光臨用餐。
餐飲店如何裝修設計?餐飲店的外觀、色彩以及裝飾,都因經營內容的不同而有所區別,但一般作為餐飲店的前廳都應寬敞、明亮。其高度應不低於3米。
經營不同風味菜品對其前廳面積的要求也有所不同,比如經營烤鴨、家常菜的餐飲店,由於菜品豐富、上菜程序復雜、客流量大,設計這樣的前廳面積最小不應少於400平方米。否則顧客多,就餐面積過小,會使顧客感到雜亂無章,影響就餐的心情。同時,在混亂環境中工作的服務員也會感到手忙腳亂易出事故。
如果是經營一家不大的小吃店或快餐面館,由於前廳桌椅較為固定,供應品種也較為單一,在顧客用餐方式上也不必服務上桌:他們整體就餐時間較短,翻台率又高,這樣的餐飲店其前廳的面積可大可小,一般最低不應少於100平方米。
而在商場、大廈內開設的快餐廳或大排檔,由於一家一店,風味各異,相應的品種繁多,顧客在選擇品種時隨意性較大。在這種環境中就餐的人群,一般為購物休閑者,他們既要用餐也要休息。這種餐廳的客流量相當大,其面積相應的要寬敞些,以不低於1000平方米或者更大些為宜。
個體小型餐飲店或者夫妻店,由於供應內容簡單,顧客流量有限.只要按國家對餐飲業經營面積的有關規定,不低於20平方米就可以了。
餐飲店如何裝修設計?在餐飲店經營中注意前廳面積的同時,也應盡量考慮前廳通道的設計,通道是服務員和顧客必經之路,尤其是對服務人員,通道相當重要。選擇的通道位置一定要合理,以流暢方便安全為原則。行走路線應為直線,避免通道有曲線、彎線,這樣既方便顧客行走,同時也會減輕服務人員的勞動強度。
關於餐飲店如何裝修設計還需要注意以下三個方面:
一,要看你的店址以及周邊環境。
二,要看經常光顧你店就餐人群的經濟實力、消費慾望和文化底蘊。
三,要根據你經營的特色與檔次,掌握好裝修規模,這個度應由經營者把握和確定。
另外,店鋪裝修一定要找店鏈這類專業做店鋪裝修的公司

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