⑴ 我想开个蛋糕工作室，到底什么是工作室
看你自己想开什么样的啊
⑵ 在蛋糕工作室上班好吗还是去公司比较好啊
我个人来说的话，喜欢蛋糕这块的，也不需要面对于社会的复杂
⑶ 公司开了一个蛋糕diy工作室，不太会说话（尤其是遇上陌生人不知该说什么）得我该如何与顾客更好的交流
1、记住，永远微笑，无论如何。
2、任何时候不要和顾客发生争执，因为你的工资不是你老板给你的，而是消费者，也就是你的顾客，包括你老板赚的钱也是他们赏赐的。
3、极力满足顾客合理需求，任何合理需求不要一口回绝，做不了主的向上级申请。
4、“您好”、“您有什么需要吗？”、“欢迎光临”、“谢谢”、“欢迎下次再来”等礼貌用语要一致挂在嘴边。
5、任何事情都要为顾客着想，换位思考，想着假如你去消费，你想得到什么。
⑷ 自己开个烘焙甜品工作室，如何开始准备
自己开一个烘焙甜品公司的话需要根据。当铺的位置市场调查。
⑸ 我想开一家蛋糕房，不知道怎么操作
———单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
———卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。鉴于王小姐的情况，建议选择此项经营模式。
———自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式，投入资金30万以上。在房租和设备的投入上，大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。
二选：店铺地址
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，像元祖会协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点：
———用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。
———色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
主轴：特色是“武器”
要在杭州蛋糕市场立足，特色是惟一的“武器”，并应针对目标消费人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精致、时尚的中高档路线，拥有不少年轻且有消费能力的顾客。而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品。
在人员培训方面，元祖等知名品牌可提供一系列相关培训，而对于普通经营店而言，招2～3名懂技术的帮手即可，但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员，并且要进行生产培训。
此外，蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍，每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑适当减少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意会相对旺一些
⑹ 家庭住宅租给人开蛋糕工作室合法吗好吵
开蛋糕工作室，如果有经营许可证或者其他有关证件，那应该没啥问题。但是不管他合不合法，扰民总是不对的，就这一点，你可以和他提出，也可以通过物业和他沟通。希望对你有所帮助，也祝你能解决问题。
⑺ 蛋糕烘焙diy工作室开在什么位置好
想高收益，在办公楼聚集区，教学园区，步行街等高收入人群、追求生活品质人群、及消费人群聚集的区域比较好。
想低成本，则交通方便、场地够大，房租较低的区域也挺不错的。不过，需要你做好营销。
⑻ 自己开烘焙工作室需要准备什么
首先你需要先宣传，然后再办证，然后在制作产品，销售。有很多琐碎的事情。可以一边开一边慢慢解决问题。有问题了才知道怎么解决问题嘛。开始就想问题，就不用做准备了。
⑼ 想开个私房蛋糕工作室在南京，需要学哪些内容呢
看你想经营什么，只是蛋糕的话，那就把蛋糕的品种都学了啊，水果，慕斯，裱花，奶油各种蛋糕，要是觉得太单调的话，可以再卖一些面包、饼干、甜点之类的，一般去正规的西点学校学习，课程都是比较全面的。